[Giải đáp] Cách uống giấm táo giảm cân hiệu quả và an toàn

Giấm táo chứa axit axetic, giúp kích thích quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ phân giải chất béo. Tuy nhiên, nó có vị chua gắt, cần sử dụng đúng cách để tránh ảnh hưởng đến dạ dày của chị em. Để dùng giấm táo giảm cân an toàn và tối đa hóa lợi ích, mời mọi người theo dõi nội dung dưới đây của Vivita nhé!

Các lợi ích từ giấm táo

Giấm táo là sản phẩm tự nhiên được lên men từ táo, chứa nhiều dưỡng chất như axit axetic, enzyme, vitamin, khoáng chất,… Chúng được lên men qua 2 giai đoạn, mất từ vài tuần đến vài tháng để vi khuẩn chuyển hóa cồn thành axit. Trên thị trường hiện có 2 loại là giấm táo hữu cơ, chưa lọc và loại đã được xử lý cặn bẩn nên có màu trong suốt.

Vì độ an toàn cao, sản phẩm được nhiều chị em sử dụng để làm đẹp, giảm cân bằng giấm táo và hỗ trợ tiêu hóa. Dưới đây là các công dụng chính khách hàng cần biết để sử dụng đúng mục đích:

• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Axit axetic trong giấm táo thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn. Nghiên cứu được công bố trên Journal of Functional Foods (2018) cho thấy axit axetic có thể làm tăng enzyme AMPK, giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chứa các vi khuẩn sống (probiotics) và enzyme từ quá trình lên men, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Axit axetic kích thích tiết dịch dạ dày, giúp phân giải thức ăn tốt hơn, đặc biệt với các bữa ăn giàu protein hoặc chất béo.
• Kiểm soát đường huyết và hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường: Nghiên cứu Diabetes Care (2004) cho thấy giấm táo giúp giảm chỉ số đường huyết sau bữa ăn, đặc biệt ở những người có nguy cơ hoặc mắc bệnh tiểu đường type 2. Bởi vì Axit axetic đã làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột, ngăn chặn sự tăng đột biến của đường huyết.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Giấm táo có thể làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu, đồng thời tăng cholesterol tốt (HDL). Khi sử dụng lâu dài, chúng giúp thư giãn mạch máu, từ đó góp phần ổn định huyết áp.
• Làm đẹp da và tóc: Giấm táo có độ pH gần giống với da (khoảng 4.5 – 5.5), giúp làm dịu da, giảm mụn trứng cá và kiểm soát dầu nhờn. Khi sử dụng làm dung dịch gội đầu (pha loãng), chúng giúp làm sạch da đầu, giảm ngứa và gàu nhờ đặc tính kháng nấm.

Cách dùng giấm táo để giảm cân

Thời điểm uống thích hợp

Không giống táo bình thường, trong giấm táo đã lên men, tạo axit nên có độ chua gắt, cần sử dụng đúng thời điểm. Các chuyên gia khuyến nghị khách hàng nên dùng trong 3 trường hợp sau:

• Trước bữa ăn (15 – 30 phút): Uống giấm táo trước bữa sáng, trưa hoặc tối giúp kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác no và giảm lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn. Nghiên cứu trên European Journal of Clinical Nutrition (2005) cho thấy giấm táo giúp giảm cảm giác thèm ăn khi uống trước bữa ăn.
• Buổi sáng khi bụng đói: Uống một ly giấm táo pha loãng ngay sau khi thức dậy giúp khởi động quá trình trao đổi chất và hỗ trợ đốt cháy calo trong ngày.
• Trước khi đi ngủ: Uống giấm táo vào buổi tối có thể giảm đường huyết lúc đói vào sáng hôm sau, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Nên uống bao nhiêu ml giấm táo?

Liều lượng giấm táo cần được kiểm soát chặt chẽ để tránh tác dụng phụ như kích ứng dạ dày hoặc tổn thương men răng. Đặc biệt là những người đang có vấn đề về dạ dày cần tuân thủ theo khuyến nghị:

• Người mới bắt đầu: 5 – 10ml (1 – 2 muỗng cà phê) mỗi ngày, pha loãng trong nước.
• Người đã quen: 15 – 30ml (1 – 2 muỗng canh) mỗi ngày, chia làm 1 – 2 lần uống.
• Tối đa: Không vượt quá 30ml/ngày để tránh nguy cơ hạ kali máu, loãng xương hoặc tổn thương đường tiêu hóa.

Cách pha loãng giấm táo

Giấm táo cần được pha loãng trước khi uống để giảm độ axit và bảo vệ sức khỏe. Mọi người nên dùng 1 – 2 muỗng canh giấm táo (15 – 30ml) pha với 200 – 250ml nước lọc (khoảng 1 cốc nước). Chị em có thể thêm 1 muỗng cà phê mật ong hoặc siro lá phong để giảm vị chua và dễ uống hơn. Thi thoảng mọi người có thể pha với trà xanh không đường hoặc nước ép trái cây ít đường (như táo, dưa leo) để thay đổi khẩu vị.

Uống bao lâu thì thấy hiệu quả?

Thời gian để thấy hiệu quả giảm cân khi sử dụng giấm táo phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cơ địa, chế độ ăn uống, mức độ hoạt động thể chất và liều lượng sử dụng.

• Trong 2 – 4 tuần: Một số người nhận thấy cải thiện về tiêu hóa, giảm đầy hơi và cảm giác no lâu hơn. Nghiên cứu trên Journal of Functional Foods (2018) cho thấy giấm táo có thể giúp giảm cân nhẹ (khoảng 0.5 – 1kg) sau 4 tuần khi kết hợp với chế độ ăn kiêng.
• Sau 8 – 12 tuần: Hiệu quả giảm cân rõ hơn, với mức giảm trung bình 1 – 2kg, đặc biệt ở những người duy trì chế độ ăn ít calo và tập thể dục đều đặn. Một nghiên cứu trên Bioscience, Biotechnology and Biochemistry (2009) chỉ ra rằng nhóm sử dụng 15 – 30ml giấm táo mỗi ngày giảm được 1 – 2kg sau 12 tuần.
• Dài hạn (3 – 6 tháng): Kết hợp giấm táo với lối sống lành mạnh (ăn uống cân bằng, tập luyện) có thể giúp giảm cân bền vững và cải thiện các chỉ số sức khỏe như cholesterol, đường huyết.

Rủi ro khi sử dụng giấm táo giảm cân

Tác dụng phụ có thể gặp

Giấm táo có độ pH thấp (khoảng 2 – 3), tính axit mạnh, nên nếu sử dụng không đúng cách, có thể gây ra một số tác dụng phụ sau:

• Tổn thương men răng: Axit axetic trong giấm táo có thể làm mòn men răng nếu tiếp xúc trực tiếp và thường xuyên. Lâu dài mọi người sẽ thấy răng trở nên nhạy cảm, dễ ê buốt khi ăn uống đồ nóng, lạnh hoặc chua.
• Kích ứng dạ dày: Axit trong giấm táo có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đặc biệt nếu uống khi bụng đói hoặc lạm dụng liều cao. Khi gặp vấn đề, mọi người sẽ cảm thấy đau bụng, buồn nôn, ợ nóng, khó tiêu hoặc cảm giác nóng rát ở thực quản.
• Hạ kali máu: Sử dụng giấm táo liều cao hoặc trong thời gian dài có thể làm giảm nồng độ kali trong cơ thể, do axit axetic ảnh hưởng đến cân bằng điện giải.

Ai nên tránh dùng

Người có bệnh lý về dạ dày, mắc tiểu đường dùng thuốc, uống thuốc tim mạch, tiền sử bệnh thận, dị ứng, phụ nữ mang thai,… không nên dùng.

Qua bài viết trên, mọi người đã tìm hiểu về công dụng và cách sử dụng giấm táo giảm cân. Nếu khách hàng gặp vấn đề cần được giải đáp hoặc tư vấn cụ thể hơn, hãy liên hệ với các dược sĩ Vivita qua số 0888 533 350 nhé!