Top thực phẩm mát gan giải độc hiệu quả bạn nhất định phải thử

Gan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể như giải độc, chuyển hóa các chất, tiêu hóa thức ăn, dự trữ máu… Nếu phải hoạt động quá tải và không được chăm sóc tốt, gan rất dễ nhiễm độc và yếu dần đi. 

Khi đó bạn cần ăn những thực phẩm nào để gan được thanh lọc và khỏe mạnh? Gan nhiễm độc sẽ biểu hiện thế nào? Tình trạng này nguy hiểm với cơ thể ra sao? Đọc ngay bài chia sẻ bên dưới để tìm ra lời đáp nhé.

8 thực phẩm mát gan giải độc cực đỉnh

Nóng gan ngày càng trở nên phổ biến, nhất là ở người trẻ – những người thường cho rằng bản thân khỏe mạnh, chưa cần phải chăm sóc đúng mực nên thường xuyên có chế độ sinh hoạt, ăn uống không lành mạnh.

Không chỉ gây ra những tác hại dễ thấy như nổi mụn, vàng da, để gan bị tổn thương trong thời gian dài còn là nguyên nhân gây nên hàng loạt các bệnh lý nguy hiểm khác như viêm gan, suy giảm chức năng gan…

Nếu đang mắc phải những dấu hiệu cơ bản kể trên, bạn cần bổ sung những thực phẩm sau đây:

Nước uống mát gan trị mụn

Nổi mụn là biểu hiện thường thấy khi nóng gan. Nếu đã từng gặp vấn đề về da, ít nhất một lần bạn đã từng được khuyên nên dùng các nước uống này để thanh lọc và giải nhiệt.

Các thực phẩm mát gan Vivita đề cập bên dưới cũng vô cùng quen thuộc. Nhưng vì sao chúng lại có công dụng thải độc thì không phải ai cũng biết?

• Rau má

Trong đông y, rau má là loại thảo dược có vị đắng, tính mát. Các thành phần trong tích tuyết thảo (tên gọi khác của rau má) có công dụng thanh nhiệt, kháng viêm, giúp các vết thương mau lành, hỗ trợ giải độc gan hiệu quả. Đây cũng là nước uống mát gan trị mụn được nhiều chị em tin dùng.

Rau má có thể xay lấy nước, nấu canh hoặc ăn sống đều được. Mặc dù có vị dễ uống, tính lành nhưng bạn chỉ nên uống khoảng 3-4 ly rau má trong một tuần.

• Nước dừa

Nước dừa giúp giải khát và bù khoáng hiệu quả. Vì thức uống này chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu. Đặc biệt với nhiều axit lauric, nước dừa còn hỗ trợ giảm viêm và kháng khuẩn nên rất tốt cho cơ thể.

Nước dừa còn có công dụng lợi tiểu, giúp các chất độc đào thải ra ngoài bằng đường bài tiết. Tuy nhiên, nếu không muốn thận phải làm việc quá nhiều, hãy uống nước dừa với một lượng vừa phải bạn nhé. Chỉ nên uống tối đa 2-3 quả một tuần.

• Chanh

Chanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là vitamin C. Uống nước chanh ấm pha với mật ong vào mỗi buổi sáng giúp gan được thải độc và thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả. 

Mặt khác, chanh có hàm lượng axit cao, khi uống bạn cần lưu ý:

• Chỉ nên pha loãng, không uống trực tiếp.
• Không nên pha cùng nước quá nóng/quá lạnh vì sẽ làm phá vỡ cấu trúc enzym có lợi trong chanh.
• Không nên uống nhiều nước chanh khi mắc các bệnh dạ dày.

• Các loại trà

Một số loại trà được biết đến là thực phẩm mát gan, giải độc như trà xanh, trà atiso, trà hoa cúc… Hầu hết các loại trà đều chứa các chất chống oxy hóa, giúp gan thực hiện chức năng đào thải hiệu quả hơn.

Tương tự các loại thức uống kể trên, bạn cũng chỉ nên uống trà ở mức độ chừng mực. Lý tưởng nhất là 1-2 ly/ngày.

• Nước lọc

Nước lọc – gợi ý nghe có vẻ chẳng mấy thú vị nhưng lại là thực phẩm mát gan vô cùng hiệu quả và an toàn. Ngoài các vai trò như làm mát, cung cấp chất khoáng cho cơ thể, nước lọc còn hỗ trợ loại bỏ các cặn bã và độc tố từ các cơ quan thông qua đường bài tiết.

Tùy vào thể trạng và đặc điểm cơ thể của từng người mà lượng nước lọc nên uống là bao nhiêu. 1.5-2 lít, đây là mức khuyến nghị để đảm bảo quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra trơn tru.

Tham khảo sản phẩm hỗ trợ bảo vệ gan – giá ưu đãi: Heposal giá bao nhiêu

Các thực phẩm mát gan khác

Ngoài việc bổ sung các thức uống hỗ trợ giải độc cho gan, bạn cũng nên ăn các thực phẩm sau đây để nuôi dưỡng gan khỏe mạnh mỗi ngày.

• Trái cây và rau xanh

Trái cây và rau xanh vừa là những thực phẩm mát gan vừa có lợi cho cơ thể. Vì chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Một khẩu phần nhiều rau xanh và trái cây còn giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả, hỗ trợ giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa mỡ gan…

• Các loại hạt

Các loại hạt như hạt óc chó, hạt điều, hạt hạnh nhân… chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin E. Đây là những thành phần hỗ trợ điều hòa men gan và cải thiện sức khỏe gan theo thời gian.

• Các thực phẩm chứa chất béo tốt

Khả năng chuyển hóa và đào thải của gan là có giới hạn. Do đó, thường xuyên nạp các chất béo xấu sẽ khiến gan bị trì trệ, chất độc tích tụ gây ra gan nhiễm mỡ.

Hãy thay chất béo xấu từ thức ăn nhanh, mỡ động vật… bằng chất béo tốt có trong các loại cá (cá hồi, cá trích, cá mòi), các loại hạt (hạt óc chó, hạt bí, hạt mè), các loại dầu thực vật (dầu hướng dương, dầu đậu nành). Đây là cách bạn có thể làm để giảm bớt sức ép lên gan.

Vì sao nên bổ sung các thực phẩm mát gan giải độc?

Để những lời khuyên phía trên đây trở nên thuyết phục hơn, Vivita mời bạn cùng tìm hiểu gan đóng vai trò quan trọng như thế nào trong cơ thể. Cũng như tìm ra nguyên nhân khiến bạn nóng gan để cải thiện càng sớm càng tốt nhé.

Vai trò của gan trong cơ thể

Gan vô cùng “đa zi năng” vì cùng một lúc đảm nhận nhiều vai trò trong cơ thể của chúng ta.

• Vai trò 1: giải độc và thanh lọc. Là một bộ máy sàng lọc, mọi thành phần có hại mà chúng ta trực tiếp hoặc gián tiếp đưa vào cơ thể đều được kiểm soát chặt chẽ bởi gan.

Thức ăn không chỉ từ dạ dày rồi hấp thụ vào cơ thể mà phải trải qua nhiều giai đoạn chắt lọc khác nhau. Do vậy, nếu có một chế độ ăn uống không lành mạnh, đồng nghĩa với việc bạn đang khiến cho gan phải hoạt động cật lực gấp nhiều lần để có thể loại bỏ các chất dư thừa.

• Vai trò 2: hỗ trợ tiêu hóa. Gan là nơi sản xuất dịch mật. Dịch mật này được lưu trữ trong túi mật (nằm gần với gan) và sẽ bài xuất vào ruột để tiêu hóa chất béo.
• Vai trò 3: dự trữ máu và dưỡng chất. Có thể bạn chưa biết nhưng gan lại là một kho dự trữ máu và khoáng chất (vitamin A, D, B12) bí mật trong cơ thể. 1 lít máu và các vitamin gan cất giữ được có thể được chuyển ngược vào hệ tuần hoàn khi cần thiết.
• Vai trò 4: chuyển hóa. Các nhóm chất có trong thực phẩm như chất đường bột, chất đạm, chất béo… sẽ được gan chuyển hóa thành năng lượng. Chúng được sử dụng vào các hoạt động thường ngày của chúng ta.

Vì sao gan lại “nóng”?

Những vai trò nêu trên cũng đủ để chúng ta thấy gan quan trọng ra sao. Tuy vậy, dù bền bỉ đến mức nào, khả năng hoạt động của gan cũng chỉ có giới hạn. Nên khi làm việc quá mức, gan dễ rơi vào tình trạng quá tải, hay có thể gọi nôm na là nóng gan.

Biểu hiện thường thấy khi bạn bị nóng gan là:

• Dễ nổi mẩn đỏ, nổi mề đay, nổi mụn, gây ngứa ngáy khó chịu.
• Môi khô, nứt nẻ, chảy máu chân răng, hơi thở có hôi.
• Nước tiểu có màu vàng sẫm.
• Da thiếu sức sống và có xu hướng chuyển sang màu vàng.

Tình trạng này diễn ra trong thời gian dài sẽ là nguyên nhân gây nên viêm gan, suy giảm chức năng gan. Nếu không điều trị kịp thời còn có thể dẫn đến ung thư gan.

Nguyên nhân gây nóng gan là gì?

Nóng gan không thể diễn ra trong một ngày một bữa mà được tích lũy từ những thói quen sinh hoạt, điều kiện sống hàng ngày như:

• Chế độ ăn uống thiếu khoa học

Đây là một trong những nguyên nhân thường gặp nhất dẫn đến nóng gan. Tiêu biểu là một chế độ ăn ít chất xơ, vitamin; quá nhiều đồ cay nóng, đồ ăn nhanh, đồ ngọt…

• Chế độ sinh hoạt không lành mạnh

Thức khuya, làm việc cường độ cao, làm việc quá sức, thường xuyên căng thẳng, áp lực.. là nguyên nhân gây “nóng gan” cùng hàng loạt các bệnh lý tiềm ẩn khác như huyết áp, tim mạch, đau dạ dày…

Ngoài ra, những người thường xuyên uống rượu bia, hút thuốc lá… cũng dễ có nguy cơ nóng gan hơn. Vì ngoài một chu trình chuyển hóa và thải độc thông thường trong ngày, gan của những người này còn phải cật lực loại bỏ các độc tố từ rượu, bia, thuốc lá…

• Lạm dụng thuốc kháng sinh

Sử dụng thuốc kháng sinh với liều lượng không phù hợp thường xuyên có thể khiến gan bị tích tụ các độc tố. Về lâu dài có thể làm suy giảm chức năng gan.

Trong trường hợp bạn phải dùng kháng sinh để điều trị bệnh, hãy cân nhắc bổ sung các thực phẩm mát gan giải độc mà Vivita đã đề cập ở trên để giúp gan đỡ quá tải bạn nhé.

Hi vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về tầm quan trọng của gan trong cơ thể. Đừng để gan lên tiếng mới bắt đầu chú ý đến những thực phẩm giải độc và thanh lọc gan. Hãy yêu thương nó bằng cách duy trì lối sống lành mạnh từ hôm nay bạn nhé.

Xem thêm: Thuốc mát gan tiêu độc tốt nhất