Bí quyết ăn gì để tăng cân dành cho mọi đối tượng

Bạn có đang đau đầu vì ăn mãi chẳng tăng cân?

Có những người than vãn “chỉ hít khí trời cũng béo” còn có những người lại “ăn như rồng cuốn” nhưng cơ thể cứ mãi gầy gò, ốm yếu. Vậy bài viết này chính là dành cho bạn.

Sau đây Vivita sẽ bật mí một số bí quyết ăn gì để tăng cân cho mọi đối tượng nam giới và nữ giới và kể cả từ người già đến trẻ em

Thực phẩm tăng cân cho nam

Đối với nam giới, cơ thể có sự chuyển hóa và đốt cháy năng lượng nhanh hơn ở nữ giới. Đó là lý do khiến cho các anh chàng khó tăng cân hơn các cô gái. Muốn tăng cân nhanh và hiệu quả, các anh chàng nên có một kế hoạch ăn uống, tập luyện và nghỉ ngơi thực sự chi tiết và tuân thủ tốt

Vậy thì ăn gì để tăng cân và tốt cho sức khỏe?

Các loại thịt đỏ

Phải kể đến đầu tiên là các loại thịt như thịt bò, thịt cừu và các loại thịt đỏ khác đều rất tốt cho cơ bắp nam giới.

Thịt đỏ cung cấp Protein là nguyên liệu để tổng hợp mô cơ của cơ thể, đồng thời cũng là nguồn năng lượng chính cho mọi hoạt động. Cứ 1 g protein sẽ cung cấp 4 calories. Việc nạp đầy dạ dày của bạn bằng các loại thịt đỏ vừa giúp tăng cơ mà không gây tích mỡ. Đây là một thực phẩm hàng đầu giúp tăng cân cho nam giới

Các loại hạt dinh dưỡng

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, macca, hạt điều…đều có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trong đó có các chất béo lành mạnh giúp tăng cân hiệu quả. Trong các loại hạt này cũng chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu như Magnesi, Selen, vitamin E… và một hoạt chất chống oxy hóa cao – polyphenol. Do đó nếu biết cách tận dụng nguồn thực phẩm tuyệt vời này, cơ thể nam giới không chỉ tăng cân dễ dàng mà còn giúp cơ thể dẻo dai, chống lại bệnh tật

Trái cây sấy khô

Nếu như trái cây sấy khô là thực phẩm nên hạn chế cho người thừa cân béo phì thì nó lại là thực phẩm tăng cân khá hiệu quả cho những anh chàng cò hương. Trái cây sấy khô bản chất là các loại trái cây chúng ta thường ăn đã được dùng nhiệt độ để loại bỏ đi hết lượng nước bên trong, giúp bảo quản và sử dụng được lâu dài. Trái cây làm khô được thêm đường làm ngọt nên cũng bổ sung hàm lượng đường cao hơn. Đường là nguồn thực phẩm tạo ra glucose nhanh nhất cho cơ thể, tham gia quá trình tạo năng lượng cho mọi hoạt động hằng ngày

Sữa giàu chất béo

Chất béo được bổ sung qua sữa là các loại chất béo tốt, vừa giúp tăng cân vừa không gây hại cho cơ thể. Không những thế, chất béo bổ sung qua sữa cũng không gây ngán như các loại mỡ từ động vật nên bạn có thể dễ dàng để sử dụng mỗi ngày.

Trên thị trường có rất nhiều loại sữa nên rất khó để lựa chọn đúng loại dành cho người gầy muốn tăng cân. Bạn nên xem bảng thành phần của sữa, gồm có: năng lượng, chất béo, chất đạm, Canxi, Magie, Kali… và các loại vitamin A, D, E, K… Nên lựa chọn các loại có thành phần năng lượng calories cao, hàm lượng chất béo cao, cùng với nhiều loại vitamin dưỡng chất nhất

Gợi ý cho bạn một số loại sữa dễ tìm như sữa dê, sữa bò, sữa hạnh nhân, sữa óc chó… Bạn có thể yên tâm uống mà không cần cân đo đong đếm rằng bảng thành phần có giàu chất béo hay không

Thực phẩm tăng cân cho nữ

Thực ra thì chính nữ giới  lại dễ tăng cân hơn nam giới, nhưng có thể do chưa hiểu rõ về vấn đề dinh dưỡng hoặc do lối sống không lành mạnh nên có những cô gái cứ mãi “cò hương”. Hệ trao đổi chất của nữ thường chậm hơn nam, cơ thể lại dễ tích tụ mỡ dưới da nhiều hơn, vì vậy chỉ cần áp dụng những bí quyết “ăn gì để tăng cân” sau đây, các cô gái hoàn toàn có thể tự tin với một thân hình đầy đặn luôn mong ước

Socola

Socola là món ăn khoái khẩu cho những cô nàng thích ngọt. Socola được làm từ hạt ca cao, là một trong những thực phẩm có độ dinh dưỡng cao nhất.

Cứ 100g Socola cung cấp cho cơ thể 600 calo và đường ngọt, đây chính là câu trả lời cho những thắc mắc có nên ăn socola để tăng cân không. Bởi với nguồn năng lượng cao như vậy, không có lý do gì mà các cô gái cò hương không liệt kê Socola vào danh sách ăn vặt cho mình.

Ngũ cốc và các thực phẩm chứa tinh bột

Ngũ cốc là tên gọi chung của 5 loại hạt khác nhau, thường là gạo tẻ, gạo nếp, mè, lúa mì và các loại đậu; ở phương Đông thì có thể là ngô (bắp) thay cho lúa mì ở phương Tây.

Năm loại hạt này thường được trộn lẫn vào nhau để nhằm cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng rất cao; đặc biệt dành cho người gầy yếu, mới ốm dậy, người già trẻ em…

Bản chất ngũ cốc là tinh bột – nguồn thực phẩm thiết yếu cho cơ thể hoạt động mỗi ngày. Vậy thì không loại trừ các thực phẩm chứa tinh bột khác như khoai tây, khoai lang, yến mạch… cũng sẽ giúp các cô gái tăng cân hiệu quả đấy nhé.

Sản phẩm bơ sữa

Những sản phẩm bơ sữa nói chung bao gồm các loại sữa dạng lỏng như sữa tươi, sữa chua, và các thực phẩm làm từ sữa như phô mai, kem cheese, váng sữa…

Sản phẩm bơ sữa cung cấp hàm lượng rất cao chất béo, canxi, các vitamin. Các cô gái có thể bổ sung hằng ngày các loại sữa uống vào bữa ăn phụ, hay bữa ăn khuya. Hoặc ăn sáng bằng món bánh mì phô mai, bánh mì bơ sữa… cũng là một cách hay để bổ sung vào chế độ tăng cân cho nàng đấy

Các loại trái cây nhiều đường

Trái cây đem lại ích lợi cho cơ thể, đặc biệt cho các cô gái đó là tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa. Còn với các cô nàng cò hương, hãy lựa chọn trái cây nhiều đường nhé.

Đường từ trái cây được gọi là đường tự nhiên, là hỗn hợp của sucrose, fructose và glucose; các loại đường này chỉ cần một bước chuyển hóa đơn giản sẽ nhanh chóng tạo thành năng lượng cho cơ thể. Vì vậy khi ăn các loại trái cây ngọt, năng lượng thường tạo ra dư thừa, khi cơ thể ít hoạt động, phần năng lượng dư này sẽ được dự trữ dưới dạng mô mỡ

Một số trái cây tăng cân cho các cô gái như là xoài chín, táo tàu, chuối, lê, dưa hấu… Hãy bổ sung chúng vào thực đơn ăn gì để tăng cân hằng ngày nhé

Thực phẩm tăng cân cho người già

Cơm trắng

Cơm trắng là thực phẩm chính trong ẩm thực châu Á, là món ăn giúp người gầy tăng cân dễ tìm nhất. Đối với người già, cơm trắng lại là món ăn không thể thiếu hằng ngày

Cơm bản chất là tinh bột, cơm chuyển hóa thành đường và năng lượng giúp cơ thể duy trì hoạt động. Cơm trắng cũng cung cấp lượng lớn vitamin E, B1, B2, B6, magie, kali, canxi, photpho, sắt kẽm cần thiết cho người già muốn tăng cân

Sữa dinh dưỡng

Người già thường thiếu hụt Canxi làm cho xương giòn, dễ gãy; nên chúng ta vẫn thường cho ông bà, cha mẹ bổ sung sữa hằng ngày. Vậy đối với người già gầy yếu cần tăng cân thì nên lựa chọn loại sữa nào để không những đủ chất mà còn giúp tăng cân?

Bạn nên lựa chọn các loại sữa có thành phần cao chất đạm, chất béo và các vitamin, dưỡng chất khác. Kể đến một số thành chất béo thường có trong các loại sữa dinh dưỡng là PUFA, MUFA; hoặc các loại sữa có Taurine, Lysine là các acid amin cần thiết cho cơ thể, kích thích tiêu hóa cho người già hiệu quả

Một số thương hiệu trên thị trường hiện nay được dùng bổ sung cho người già như: Ensure Gold, Calosure, NutriCare Gold… bạn có thể tham khảo

Các thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất

Người già thường có hệ tiêu hóa kém hấp thu, vậy nên các dưỡng chất từ ăn uống đôi khi không đảm bảo đủ cung cấp cho cơ thể. Thức ăn người già ăn vào cũng chỉ đạt được lượng ít hơn so với người trẻ tuổi, nên việc lựa chọn các thực phẩm chức năng để bổ sung cho người già là rất cần thiết

Bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm có thành phần vitamin chiết xuất từ trái cây, rau củ, rất an toàn, lành tính cho người dùng; hoặc một số sản phẩm Omega 3 – 6 – 9 chiết xuất từ cá hồi cũng rất tốt cho tim mạch

Có khá nhiều loại thực phẩm chức năng trên thị trường được rao bán tràn lan, không rõ nguồn gốc. Vì vậy bạn hãy là một người tiêu dùng thông minh, để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho ông bà, cha mẹ nhé

Men vi sinh

Nhắc lại rằng hệ tiêu hóa của người già có sự suy yếu và giảm hấp thu, nên để giải quyết phần nào lý do này, hãy bổ sung men vi sinh. Men vi sinh giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giúp phòng ngừa các bệnh về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, rối loạn ruột kích thích. Đối với người già gầy yếu, men vi sinh cũng hỗ trợ tiêu hóa thức ăn được nạp vào, nhờ đó mà ruột hấp thu dưỡng chất được tốt hơn, cơ thể sẽ dễ dàng tăng cân hơn

Thực phẩm tăng cân cho trẻ em

Trứng gà

Đối với trẻ em, các bậc phụ huynh vẫn thường bổ sung trứng gà vào danh sách thực phẩm thiết yếu cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Bởi trứng gà là nguồn thực phẩm dễ tìm kiếm, không quá đắt đỏ nhưng lại có những lợi ích không ngờ

Trung bình một quả trứng gà cung cấp cho cơ thể đầy đủ 3 thành phần protid, glucid, lipid, cụ thể có protein 14,8 gam, chất béo: 11.6 gam, glucid 0.5 gam; các vitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88 mcg), vitamin K (0.3 mcg)…

Trẻ em từ 6 tháng tuổi trở đi đã có thể bổ sung trứng gà vào thực đơn. Trẻ từ 2 tuổi trở lên, các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể cho trẻ ăn 1 quả trứng mỗi ngày nếu trẻ thích nhé

Cá béo

Các loại cá béo phải kể đến như cá hồi, cá thu, các trích, cá mòi… là các loại cá có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Chúng cũng cung cấp 2 nhóm chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ em, đó là EPA và DHA. Thành phần chính từ cá là protein ngoài ra thành phần chất béo từ các loại cá này là chất béo tốt, không gây hại cho cơ thể như các loại mỡ động vật

Vì vậy các mẹ hãy bổ sung cá béo vào bí quyết ăn gì để tăng cân cho trẻ nhà mình

Quả bơ

Một loại trái cây có thể nói là dinh dưỡng nhất trong các loại trái cây nhiệt đới; quả bơ rất giàu calo, cứ 150g bơ sẽ cung cấp 250 calories, cho nên bơ là lựa chọn thích hợp cho trẻ em gầy ốm cần tăng cân, tăng cường sức khỏe.

Các bậc phụ huynh có thể cho trẻ ăn bơ vào mỗi sáng để bổ sung dinh dưỡng và năng lượng nhanh chóng để trẻ bắt đầu ngày mới. Các mẹ có thể chế biến thành các món khoái khẩu như sinh tố bơ sữa, bơ dầm sữa, bơ dầm đường, kem bơ… chắc chắn sau một thời gian chăm chỉ ăn bở, cân nặng của trẻ sẽ cải thiện đáng kể

Phô mai

Phô mai thuộc nhóm thực phẩm chế biến từ sữa, đã được cô đặc, nên không lạ gì khi chỉ với một lượng phô mai rất nhỏ mỗi ngày đã cung cấp cho trẻ đủ lượng dưỡng chất như uống sữa.

Phô mai chứa hàm lượng cao chất đạm, chất béo và canxi nên các mẹ có thể cho trẻ ăn từ 1-2 thanh/ngày. Hoặc các mẹ cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn kích thích sự thèm ăn của trẻ như là: bò cuộn phô mai, phô mai chiên, pizza phô mai, gà sốt phô mai… Như vậy trẻ vừa ăn thêm được các thực phẩm thiết yếu khác, trẻ gầy yếu sẽ nhanh chóng tăng cân và khỏe mạnh hơn

Trên đây nhà thuốc VIVITA.VN vừa gửi đến bạn đọc các bí quyết ăn gì để tăng cân dành cho các đối tượng nam giới, nữ giới, người già và trẻ em, các bạn có thể ứng dụng ngay cho mục tiêu tăng cân, khỏe mạnh, dáng đẹp của mình nhé. Nếu có bất kỳ thắc mắc, vui lòng bình luận bên dưới bài viết hoặc liên hệ hotline để được các chuyên viên giải đáp.