Ăn bánh chưng có béo không? Cách ăn để không tăng cân

Bánh chưng là hương vị không thể thiếu mỗi mùa Tết. Nhưng đằng sau lớp nếp dẻo thơm là lượng calo đáng kể. Nhiều người băn khoăn ăn bánh chưng có béo không và có nên ăn thường xuyên? Cùng dược sĩ Vivita khám phá sự thật và cách ăn bánh chưng không lo tăng cân trong bài viết sau.

Một miếng bánh chưng có bao nhiêu calo?

Trung bình, một miếng bánh chưng (khoảng 1/8 chiếc bánh nặng 90 – 100g) cung cấp khoảng 300 – 350 kcal. Đây là mức năng lượng khá cao so với khẩu phần ăn thông thường. Lượng calo trong bánh chưng không cố định mà thay đổi theo kích thước miếng bánh và tỷ lệ nguyên liệu. 

Gạo nếp giàu tinh bột, đậu xanh chứa protein và carbohydrate, còn thịt ba chỉ lại giàu chất béo. Khi kết hợp lại, bánh chưng trở thành món ăn có mật độ năng lượng lớn. Nếu tính trung bình, 100g bánh chưng cung cấp khoảng 320 – 330 kcal, tương đương gần một bát cơm đầy. 

Với chiếc bánh chưng nặng khoảng 750g, tổng năng lượng có thể lên tới hơn 2.400 kcal, nên chỉ cần ăn một miếng nhỏ cũng đã nạp vào cơ thể lượng calo đáng kể.

Ăn bánh chưng có béo không?

Có. Nếu ăn nhiều hoặc ăn sai cách, bánh chưng rất dễ khiến người ăn tăng cân. Bánh chưng là món ăn giàu năng lượng. Thành phần chính là gạo nếp, đậu xanh và thịt ba chỉ. Đây đều là nhóm thực phẩm chứa nhiều tinh bột và chất béo. Khi ăn vào, cơ thể nhận một lượng calo lớn trong thời gian ngắn. Nếu không tiêu hao kịp, năng lượng dư thừa sẽ chuyển thành mỡ tích tụ.

Chỉ một miếng bánh chưng nhỏ đã cung cấp lượng calo tương đương một bữa ăn chính. Vì vậy, nếu ăn thêm bánh kẹo, thịt mỡ hay nước ngọt trong ngày Tết, tổng năng lượng sẽ vượt xa nhu cầu của cơ thể. Hệ quả là tăng cân nhanh, dễ đầy bụng, khó tiêu và cảm giác nặng nề kéo dài.

Không chỉ vậy, bánh chưng còn có chỉ số đường huyết khá cao. Ăn nhiều liên tục có thể làm tăng đường huyết, kích thích cảm giác thèm ăn và khiến bạn khó kiểm soát khẩu phần. Nếu không vận động, nguy cơ tăng cân càng rõ rệt.

Tuy nhiên, bánh chưng không phải “thủ phạm” tuyệt đối. Nếu ăn với lượng vừa phải, kết hợp rau xanh, hạn chế đồ ngọt và duy trì vận động, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh chưng mà không lo béo.

Mẹo ăn bánh chưng không lo tăng cân ngày Tết

Không ăn bánh chưng vào buổi tối

Buổi tối là thời điểm cơ thể tiêu hao năng lượng thấp. Nếu ăn bánh chưng lúc này, lượng calo dư thừa rất dễ chuyển thành mỡ tích tụ. Ngoài ra, gạo nếp còn gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nếu muốn thưởng thức bánh chưng, bạn nên ăn vào bữa sáng hoặc trưa. Khẩu phần hợp lý là khoảng 80 – 100g mỗi lần, tương đương một miếng nhỏ.

Giảm tinh bột trong bữa ăn có bánh chưng

Bánh chưng vốn đã chứa nhiều tinh bột từ gạo nếp và đậu xanh. Nếu ăn kèm cơm, bánh mì hay xôi, tổng lượng carbohydrate sẽ tăng đột ngột. Đây là nguyên nhân phổ biến khiến cân nặng tăng nhanh sau Tết. Vì vậy, khi đã ăn bánh chưng, nên giảm hoặc loại bỏ các món tinh bột khác trong cùng bữa ăn để cân bằng năng lượng.

Hạn chế bánh chưng chiên rán

Bánh chưng chiên có hương vị hấp dẫn hơn nhưng cũng chứa lượng chất béo cao hơn nhiều lần so với bánh chưng truyền thống. Quá trình chiên làm tăng calo, đồng thời khiến món ăn khó tiêu hơn. Nếu ăn thường xuyên, nguy cơ tích mỡ và rối loạn chuyển hóa sẽ tăng lên. Tốt nhất, hãy ưu tiên bánh chưng luộc và chỉ thưởng thức phiên bản chiên ở mức tối thiểu.

Ăn bánh chưng cùng rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ

Rau xanh giúp giảm cảm giác ngấy và hỗ trợ tiêu hóa. Khi ăn bánh chưng, nên kết hợp với dưa hành, dưa món, rau luộc hoặc trái cây ít ngọt. Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, hạn chế tăng đường huyết và giảm nguy cơ tích mỡ. Tuy nhiên, người có bệnh tim mạch hoặc cao huyết áp nên hạn chế thực phẩm muối chua vì hàm lượng natri cao.

Tăng vận động để cân bằng năng lượng

Một miếng bánh chưng nhỏ có thể cung cấp lượng calo tương đương một bữa ăn chính. Nếu không vận động, năng lượng dư thừa sẽ nhanh chóng tích lũy. Nên duy trì hoạt động thể chất ít nhất 30 – 45 phút mỗi ngày như đi bộ nhanh, chạy bộ, đạp xe hoặc dọn dẹp nhà cửa. Đây là cách đơn giản nhưng hiệu quả để giải phóng lượng calo từ bánh chưng.

Điều chỉnh khẩu phần và tần suất ăn

Bánh chưng không cần phải kiêng tuyệt đối, nhưng cần ăn có kiểm soát. Thay vì ăn nhiều trong một bữa, có thể chia nhỏ khẩu phần. Không nên ăn bánh chưng liên tục nhiều ngày. Kết hợp chế độ ăn cân bằng sẽ giúp mọi người vừa thưởng thức hương vị Tết, vừa giữ được vóc dáng ổn định.

Cách đốt cháy calo sau khi ăn bánh chưng

Bài tập vận động phù hợp để tiêu hao năng lượng

Sau khi ăn bánh chưng, cơ thể đã nạp vào một lượng năng lượng lớn từ tinh bột và chất béo. Nếu không tiêu hao kịp, phần calo dư thừa sẽ nhanh chóng chuyển thành mỡ. Người ăn không cần tập luyện quá nặng. Chỉ cần duy trì vận động đều đặn, cơ thể đã có thể đốt cháy đáng kể lượng calo từ bánh chưng.

• Đi bộ nhanh: Đây là hình thức vận động đơn giản và dễ duy trì nhất. Đi bộ với tốc độ vừa phải trong 30 – 45 phút có thể tiêu hao khoảng 120 – 200 kcal. Nếu duy trì thói quen này mỗi ngày, lượng calo dư thừa sẽ giảm đáng kể.
• Chạy bộ nhẹ: Chạy bộ nhẹ giúp đốt cháy năng lượng nhanh hơn. Với cường độ trung bình trong 20 – 30 phút, cơ thể có thể tiêu hao khoảng 200 – 300 kcal. Đây là mức vận động phù hợp nếu ăn từ một đến hai miếng bánh chưng trong ngày.
• Đạp xe: Đạp xe với tốc độ trung bình trong 40 – 60 phút có thể tiêu hao từ 180 – 350 kcal. Hoạt động này ít gây áp lực lên khớp, phù hợp với nhiều độ tuổi và thể trạng khác nhau.
• Dọn dẹp nhà cửa: Các hoạt động như lau nhà, quét dọn, sắp xếp đồ đạc trong 60 – 120 phút có thể đốt cháy khoảng 150 – 300 kcal. Đây là cách vận động tự nhiên nhưng vẫn mang lại hiệu quả tiêu hao năng lượng đáng kể.
• Tập cardio nhẹ:  Chỉ cần 15 – 20 phút tập luyện, cơ thể có thể tiêu hao khoảng 150 – 250 kcal. Hình thức này giúp tăng nhịp tim, thúc đẩy chuyển hóa và hỗ trợ đốt mỡ nhanh hơn.
• Yoga và giãn cơ: Tập yoga trong 20 – 30 phút giúp tiêu hao khoảng 80 – 150 kcal, đồng thời cải thiện tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng sau khi ăn nhiều bánh chưng.

*Lưu ý: Nếu ăn nhiều bánh chưng trong ngày, nên tăng thời gian vận động. Không cần tập một lần quá lâu. Có thể chia nhỏ thành nhiều lần trong ngày để cơ thể tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn.

Sử dụng thực phẩm chức năng hỗ trợ chuyển hóa

Bên cạnh chế độ ăn uống và vận động, việc bổ sung thực phẩm chức năng phù hợp có thể giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả hơn. Một trong những sản phẩm được nhiều người quan tâm hiện nay là viên sủi Balporo Bbae Hàn Quốc – Giải pháp hỗ trợ kiểm soát cân nặng từ chiết xuất thiên nhiên.

Balporo Bbae nổi bật với thành phần chính là HCA (Hydroxycitric Acid) chiết xuất từ quả bứa, kết hợp cùng vitamin B3 và B5. Hoạt chất HCA có khả năng hạn chế quá trình chuyển hóa carbohydrate thành chất béo, từ đó giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa. Đồng thời, sản phẩm còn hỗ trợ kiểm soát cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh khẩu phần ăn mà không cảm thấy mệt mỏi.

Không chỉ tập trung vào giảm mỡ, Balporo Bbae còn bổ sung vitamin nhóm B giúp cơ thể duy trì năng lượng, cải thiện quá trình trao đổi chất và hạn chế tình trạng uể oải khi giảm cân. Nhờ dạng viên sủi tiện lợi, hương vị dễ uống, sản phẩm mang lại cảm giác nhẹ nhàng như một loại nước detox hỗ trợ thanh lọc cơ thể.

Khi kết hợp Balporo Bbae với chế độ ăn uống hợp lý và vận động thường xuyên, quá trình tiêu hao calo và kiểm soát cân nặng có thể trở nên hiệu quả hơn. Đây là lựa chọn phù hợp cho những người thường xuyên ăn nhiều tinh bột, chất béo, bánh chưng đặc biệt trong những dịp lễ Tết.

Giá bán tham khảo tại Vivita: 680.000đ/Hộp 3 Ống x 10 viên

*Lưu ý: Sản phẩm là thực phẩm chức năng, không phải thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Hiệu quả có thể thay đổi tùy cơ địa.

Đối tượng cần hạn chế ăn bánh chưng

Bánh chưng thơm ngon và giàu năng lượng. Nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều. Với một số nhóm đối tượng, bánh chưng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe nếu sử dụng không kiểm soát.

• Người thừa cân, béo phì: Bánh chưng chứa nhiều tinh bột và chất béo. Ăn thường xuyên dễ làm tăng mỡ tích tụ. Cân nặng có thể tăng nhanh chỉ sau vài ngày Tết nếu không kiểm soát khẩu phần.
• Người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường: Gạo nếp có chỉ số đường huyết cao. Ăn bánh chưng dễ làm đường huyết tăng nhanh. Nếu dùng nhiều, nguy cơ rối loạn đường huyết sẽ rõ rệt hơn.
• Người bị rối loạn mỡ máu, tim mạch: Phần nhân thịt ba chỉ chứa nhiều chất béo bão hòa. Ăn quá nhiều có thể làm tăng cholesterol xấu. Từ đó làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và biến chứng tim mạch.
• Người có hệ tiêu hóa kém: Gạo nếp khó tiêu hơn gạo tẻ. Bánh chưng dễ gây đầy bụng, chướng hơi, khó chịu vùng bụng. Người hay đau dạ dày nên ăn rất hạn chế.
• Người cao tuổi: Chức năng tiêu hóa suy giảm theo tuổi tác. Nếu ăn bánh chưng nhiều, nguy cơ khó tiêu và tăng đường huyết sẽ cao hơn. Nên ăn ít và chia nhỏ khẩu phần.
• Trẻ nhỏ: Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Ăn nhiều bánh chưng có thể gây rối loạn tiêu hóa, táo bón hoặc đầy bụng kéo dài.

Bài viết trên đây, Vivita.vn đã giúp người dùng giải đáp ăn bánh chưng có béo không, ăn bánh chưng có tăng cân không và gợi ý cách ăn mà vẫn giữ được dáng. Nếu còn điều gì băn khoăn, quý khách hàng hãy nhanh tay liên hệ hotline 0888 533 350 của Vivita để được đội ngũ dược sĩ tư vấn cụ thể hơn nhé.