Giải đáp tiểu đường có được ăn chuối không? [2022]

Người bệnh tiểu đường có được ăn chuối không ? Đây luôn là vấn đề được người bệnh tiểu đường và người nhà trong quá trình chăm sóc dành nhiều sự quan tâm. Bởi từ xưa đến nay, chuối là một trong những thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B6, kẽm, kali,…

Để tìm hiểu chi tiết về việc người bệnh đã và đang điều trị bệnh tiểu đường có thể ăn chuối được không ? Bạn không nên bỏ qua một số chia sẻ từ các chuyên y bác sĩ qua một số chia sẻ dưới đây. Nào hãy cùng nhau tìm hiểu về chủ đề này nhé !

QC

Các công dụng của chuối

Mỗi quả chuối có chứa khoảng 105 calo và hầu như chỉ bao gồm nước và carbs. Chuối chứa rất ít protein và hầu như không có chất béo. Các loại carbs trong chuối xanh, chưa chín bao gồm chủ yếu là tinh bột và kháng tinh bột (resistant starch), nhưng khi chuối chín, tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường (glucose, fructose và sucrose).

Bên cạnh đó, chuối còn mang đến những công dụng tuyệt được nhiều chuyên y bác sĩ khuyến cáo người bệnh và cả người khỏe mạnh nên sử dụng hằng tuần hoặc hằng ngày. Trong đó một số công dụng có thể kể đến như:

• Kiểm soát lượng đường huyết của cơ thể.
• Cải thiện và tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa
• Hỗ trợ giảm cân, tăng cơ giảm mỡ.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch phòng ngừa một số bệnh lý về tim.
• Chống oxy hóa mạnh
• Giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu.
• Tăng độ nhạy insulin.
• Cải thiện sức khỏe thận, tăng cường và phục hồi sức khỏe.
• Hỗ trợ trong quá trình tập luyện, rèn luyện sức khỏe. Tăng cường cơ bắp.

Với một số công dụng như thế và được nhiều bác sĩ khuyên sử dụng. Vậy liệu chuối có phải là một trong những thực phẩm hỗ trợ cho người bệnh tiểu đường ? Và nếu có thì nên sử dụng như thế nào đúng cách, hợp lý để sức khỏe tốt nhất ?

Chuối có thực sự tốt cho người bệnh tiểu đường?

Hầu hết các hướng dẫn chế độ ăn uống chung cho bệnh tiểu đường khuyên bạn nên tuân theo chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm trái cây.

Chuối luôn được xem là một trong những loại trái cây bổ dưỡng, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cùng với protein và chất chống oxy hóa. Đây là một trong những loại thực phẩm chứa nguồn Carbohydrate (carbs) rất lớn. Đây là một yếu tố dinh dưỡng đa lượng, tốt cho sức khỏe và tạo nên một bữa ăn nhẹ ngon miệng và nhiều năng lượng. 

Tuy nhiên, đối với chuối, người bệnh tiểu đường cần chú ý và nên sử dụng một cách khoa học. Chuối thường có vị ngọt làm cho bệnh nhân tiểu đường suy nghĩ liệu nó có tốt cho sức khỏe của họ hay không ? 

Xét về giá trị dinh dưỡng của 1 quả chuối nhỏ (101 g) như sau: chứa khoản 89,9 kcal năng lượng, 74,91 g nước, 1,1 g protein, 23,1 g carbohydrate, 2,63 g chất xơ, canxi 5,05 mg, magiê 27,3 mg, sắt và một số vitamin cần thiết cho cơ thể như A, E, K, B1, B2, B3 và B6.

Bệnh nhân tiểu đường nếu như có chế độ ăn hợp lý, ăn điều độ và biết cách chọn lựa cho phù hợp. Chính vì vậy, tiểu đường có nên ăn chuối và câu trả lời là có.

Nhưng thay vào đó, người bệnh nên chọn những loại chuối không chín sẽ tốt hơn vì đối với người tiểu đường bởi trong giai đoạn này hàm lượng đường trong nó không nhiều như lúc đã chín kỹ. Dùng chuối khoa học và kết hợp với các loại trái cây đa dạng giúp điều tiết và kiểm soát được lượng đường huyết trong cơ thể.

Cách ăn chuối dành cho người bệnh tiểu đường

Nếu bạn hoặc người thân đang mắc phải bệnh tiểu đường, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức trái cây như chuối như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Những lời khuyên sau đây có thể giúp giảm thiểu tác động của việc sử dụng chuối với lượng đường hợp lý phù hợp với cơ thể và trong máu của bạn:

• Lưu ý đến khẩu phần ăn của bạn: Nên chọn và ăn một quả chuối nhỏ hơn để giảm lượng đường bạn ăn trong một lần.
• Chọn một quả chuối chắc, gần chín: Chọn một quả chuối không quá chín để hàm lượng đường thấp hơn một chút.
• Chia nhỏ lượng thức ăn: Chia nhỏ để giúp giảm tải lượng đường huyết và giữ cho lượng đường trong máu ổn định.
• Ăn chuối kết hợp với các thực phẩm khác: Ăn chuối với các thực phẩm khác là một trong những điều bạn cần biết. Chẳng hạn như các loại hạt hoặc sữa chua đầy đủ chất béo, để giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường.

Chuối có lợi như thế nào đối với người mắc tiểu đường ?

Khi đã xác định rõ người tiểu đường nên sử dụng chuối trong quá trình phục hồi và điều trị một cách hợp lý. Người bệnh và gia đình cũng cần tham khảo thêm một số công dụng và vì sao các chuyên y bác sĩ lại khuyến cáo người bệnh nên sử dụng chuối.  

Một số lý do bạn cần sử dụng chuối cho người bệnh tiểu đường như :

• Chất xơ: Chuối được xem là một trong những thực phẩm giàu chất xơ, làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate của cơ thể. Do đó, làm quá trình tiêu hóa tốt hơn. Điều này ngăn chặn sự gia tăng đột ngột của glucose trong máu, giúp kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường. Hỗ trợ trong quá trình điều trị mang đến hiệu quả nhanh chóng.
• Tinh bột kháng: Lượng tinh bột kháng tốt trong chuối sống giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát sự gia tăng glucose sau bữa ăn. Đây là một loại tinh bột giúp cải thiện lượng đường huyết trong cơ thể và không dễ bị phân hủy. Từ đó, hỗ trợ và giúp ngăn ngừa sự đột biến của lượng đường huyết có trong máu.
• Vitamin B6: Bệnh nhân tiểu đường thường gặp những ảnh hưởng đến dây thần kinh bị tổn thương do đường huyết cao. Loại tiểu đường như vậy có thể khiến người bệnh dễ gặp vấn đề về sức khỏe, đặc biệt thiếu lượng vitamin B6. Vì chuối chứa vitamin B6, nó có hiệu quả đối với bệnh thần kinh đái tháo đường.

Người bệnh có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày ?

Câu trả lời này sẽ phụ thuộc vào mức độ hoạt động thể lực và mức ảnh hưởng trên đường huyết của mỗi cá nhân. Ảnh hưởng của chuối lên mức đường huyết của người bệnh có thể khác nhau vì do cơ địa và thể trạng sức khỏe. Do đó, việc biết rõ mức độ ảnh hưởng của chuối trên đường huyết của cá nhân có thể giúp điều chỉnh thuốc tiểu đường và insulin phù hợp, nếu cần thiết.

Không có một lượng cố định được khuyến cáo, tuy nhiên hầu hết mọi người có thể ăn 1 trái chuối mỗi ngày mà không có vấn đề gì. Và nên lưu ý đến những chỉ dẫn từ các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo. Tốt hơn hết nên tham khảo các ý kiến từ bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng.

Trên đây là một số chia sẻ về những thắc mắc về người bệnh tiểu đường có nên ăn chuối không ? Nếu có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp, bạn hoặc người thân đang có dấu hiệu hoặc đang trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường hãy để lại bình luận bên dưới. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu để có một sức khỏe tốt nhất bạn nhé !