[GIẢI ĐÁP] Dây Thìa Canh Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khỏe?

Dây thìa canh được tìm thấy lần đầu tiên tại Ấn Độ từ 2000 năm trước để trị bệnh “nước tiểu như mật”. Cho đến năm 2006, loại cây này mới xuất hiện ở Việt Nam, bởi TS.Trần Văn Ơn – Trưởng bộ môn Thực vật – Đại học Dược Hà Nội. 

Dây thìa canh mang lại những tác dụng nhất định cho sức khỏe, như hỗ trợ trị bệnh tiểu đường, cải thiện hệ tiêu hóa, kháng viêm, diệt khuẩn vết thương,…. Cụ thể như thế nào, Dược sĩ Linh Chi mời bạn đọc tiếp tục theo dõi.

QC

Dây thìa canh là cây gì?

Dây thìa canh là vị thảo dược có tác dụng trong việc chữa bệnh hiệu quả. Nó đã được đưa vào danh sách cây thuốc quý có khả năng cải thiện sức khỏe cho cơ thể người, giúp nâng cao sức đề kháng an toàn, lành tính.

Dược liệu dây thìa canh có tên khoa học là gymnema sylvestre. Ở Việt Nam, loại thảo dược này còn có tên khác là dây muối hay lõa ti rừng.

Lý do gọi là dây thìa canh bởi thảo dược này tồn tại theo dạng cây leo mọc dài, khi quả chín rụng xuống đất thì rất giống với chiếc thìa múc canh.

Đôi nét về dây thìa canh

Dây thìa canh có nguồn gốc từ những cánh rừng nhiệt đới miền Nam và miền Trung ở Ấn Độ, chúng mọc nhiều ở thung lũng Paltacot miền Trung Nam Ấn Độ. Sau này, các nhà khoa học còn phát hiện chúng phân bố ở các quốc gia khác như Trung Quốc, Indonesia.

Tại Việt Nam, loại thảo dược này được tìm thấy ở các tỉnh miền Bắc như Hải Phòng, Hà Bắc, Ninh Bình tới Thanh Hoá. Khi các bài nghiên cứu cho thấy dây thìa canh mang lại tác dụng tuyệt vời thì loại cây này đã được trồng trọt có quy trình tại Nam Định và Thái Nguyên. 

Những dữ liệu khoa học về cây thìa canh không còn nhiều, tuy nhiên, theo cổ truyền của người Ấn ghi lại thì 2000 năm trước, thảo dược này thường được sử dụng để chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả và an toàn.

Đặc điểm nhận dạng dây thìa canh

Cây thìa canh có những đặc điểm giúp nhận dạng loại thảo dược này như:

• Thân hình trụ, có lông. Lá mọc đối, hình trái xoan, gốc tròn, đầu có mũi nhọn ngắn, hai mặt phần đầu hơi có lông, sau nhẵn, gân lá nổi rõ ở mặt dưới, cuống là dài 5-7mm, màu xám nhạt hoặc hơi tía.
• Cụm hoa mọc ở kẽ lá, hoa nhỏ màu vàng nhạt, đài hoa có lông nhỏ, tràng phụ có 5 răng hình tam giác.
• Quả gồm hai đại, mọc choãi, có khi một đại bị thui chột.

Khi thu hoạch dây thìa canh người ta sử dụng cả cây và lá vì cả hai thành phần này đều có chứa chất tạo ngọt cao.

Dây thìa canh có mấy loại

Thìa canh gồm 2 loại chính đó là cây thìa canh lá nhỏ và cây thìa canh lá to. Sự khác biệt hoàn toàn giữa 2 loại cây thìa canh này chính là:

• Nhựa cây thìa canh lá nhỏ có màu trắng hơi ngả vàng, khi nếm vị của cây thìa canh lá nhỏ thì có thể làm mất vị ngọt ở khoang miệng trong thời gian ngắn.
• Dây thìa canh lá to có nhựa vàng đậm, thời gian làm mất vị ngọt lâu hơn so với cây lá nhỏ.

Trong giới y học không có sự phân biệt về 2 loại cây thìa canh này mà thường họ chỉ phân biệt dây thìa canh khô và dây thìa canh tươi. Tuy nhiên, công dụng của dây thìa canh tươi hay khô cũng tương tự nhau, việc sấy khô là để sử dụng được lâu.

Tác dụng của dây thìa canh

Dây thìa canh có những công dụng tuyệt vời nhờ những dưỡng chất tự nhiên bên trong nó. Một số thành phần có trong dây thìa canh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đối với cơ thể người như:

• Hoạt chất GS4.
• Flavone.
• Anthraquinone.
• Hentri-acontane.
• Pentatriacontan.
• Phytin, resins, d-quercitol.
• Acid tartaric, acid formic, acid butyric.

Với những dưỡng chất tự nhiên vốn có của mình, dây thìa canh mang lại hiệu quả cao trong việc hỗ trợ điều trị và cải thiện các bệnh lý thường gặp một cách an toàn, không gây tác dụng phụ.

Hỗ trợ ổn định đường huyết cho người mắc bệnh tiểu đường

Trong dây thìa canh có chứa hoạt chất acid gymnemic đóng vai trò kích thích sản sinh tế bào beta ở tuyến tụy, từ đó giúp tăng insulin, hỗ trợ cân bằng đường huyết an toàn, hiệu quả. 

Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn ức chế việc hấp thụ đường ở ruột, từ đó không cho hấp thu vào máu, đồng thời kích thích enzyme tiêu thụ, hỗ trợ trị bệnh tiểu đường tích cực.

Giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong máu

Cholesterol trong máu tăng cao có thể dẫn đến việc cơ thể người mắc các bệnh về tim mạch, máu nhiễm mỡ, tai biến mạch máu não, huyết áp cao, thậm chí là tử vong nếu không được phát hiện kịp thời.

Theo các bài báo cáo từ các chuyên gia nước ngoài thì thành phần gymnemic trong dây thìa canh có tác động tốt lên việc bài tiết cholesterol xấu và triglyceride, chuyển hóa lipid rất hiệu quả giúp giảm mỡ máu trong cơ thể.

Hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Dây thìa canh có khả năng ngăn ngừa xơ vữa động mạch do tác động chuyển hóa lipid và đào thải nhanh chóng qua phân bởi dịch chiết từ loại thảo dược này.

Giúp giảm cân an toàn

Việc sử dụng thành phần hoạt chất GS4 trong dây thìa canh rất tốt cho việc giảm cân vì tinh chất được chiết từ dược liệu này có khả năng loại bỏ các tác nhân gây hại cho cơ thể, thúc đẩy việc đốt cháy mỡ thừa và đào thải độc tố nhanh chóng.

Sử dụng dây thìa canh phơi khô có thể giúp giảm cân an toàn, không gây tác dụng phụ. Đó là lý do vì sao càng ngày nhiều sản phẩm hỗ trợ giảm cân ra đời và có chứa chiết xuất từ dây thìa canh.

Tác dụng phụ của dây thìa canh

Dây thìa canh là một loại thảo dược quý, được đánh giá cao về độ lành tính và an toàn khi sử dụng cho sức khỏe. Đến nay vẫn chưa tìm thấy các báo cáo liên quan đến tác dụng phụ của dây thìa canh, tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, người dùng cần lưu ý một số vấn đề sau để đạt được hiệu quả cao nhất.

• Chọn mua sản phẩm dây thìa canh ở những nơi uy tín, có nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh.
• Tuyệt đối không được tự ý thu hái thảo dược này khi không nhận dạng rõ dây thìa canh, cũng như không thể phân biệt được vì có rất nhiều cây có hình dáng tương tự.
• Nên chọn dây thìa canh đạt chuẩn với đặc điểm khi nhai lá tươi rồi ăn đồ ngọt, thì vị ngọt sẽ mất đi ngay sau đó.
• Không được sử dụng quá liều các sản phẩm dây thìa canh (tươi hoặc sấy khô) vì có thể làm giảm lượng đường huyết đột ngột.
• Thời điểm sử dụng dây thìa canh tốt nhất trong ngày đó là sau bữa ăn khoảng 1 tiếng vì lúc này cơ thể người mới hấp thụ một lượng lớn đường vào và dây thìa canh có tác dụng ổn định đường huyết trong máu ngay lúc đó.
• Người dùng nên sử dụng thảo dược thìa canh dạng khô, dạng bột để nấu trà hoặc thêm vào các bữa ăn sẽ vô cùng tiện lợi.
• Dây thìa canh không được khuyến khích dùng cho phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ dưới 16 tuổi, người thường xuyên bị tiêu chảy, bụng yếu, người có huyết áp thấp.

Hy vọng những thông tin giải đáp về dây thìa canh có tác dụng gì cho sức khỏe được Vivita.vn chia sẻ trên đây sẽ là cẩm nang hữu ích dành cho bạn đọc. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn đọc vui lòng bình luận bên dưới bài viết, chúng tôi sẽ giải đáp giúp bạn.