Tham gia Đánh giá, Review sản phẩm hoặc được tư vấn bệnh Miễn phí qua Zalo Vivita: 0906 999 452

Xem ngay
0

Bệnh viêm khớp gối và những vấn đề mà ai cũng nên biết

Viết bởi Kim Cúc Dược Sĩ 0 bình luận

Viêm khớp gối là gì? 

Viêm khớp gối là tình trạng rối loạn xương khớp đầu gối thường xảy ra ở người cao tuổi. Tuy nhiên, ngày nay tỉ lệ người trẻ mắc các bệnh về xương khớp cũng ngày càng tăng do đặc thù công việc. Bệnh gây ra các cơn đau nhức âm ỉ kèm theo cứng khớp khiến vận động trở nên khó khăn hơn. 

Để điều trị viêm khớp gối, ngoài việc sử dụng các phương pháp Đông Tây Y, vật lí trị liệu, người bệnh cần chú ý để chế độ dinh dưỡng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả điều trị.

Tình trạng viêm nhiễm ở các khớp, đặc biệt là khớp gối này tạo ra các gốc tự do – loại phân tử có khả năng phá hủy tế bào. Trong đó, bao hoạt dịch, nơi chứa chất dịch khớp nằm giữa sụn khớp, màng hoạt dịch và dây chằng, là bộ phận dễ tổn thương bởi các gốc tự do nhất.

viem-khop-goi-la-tinh-trang-roi-loan-xuong-khop-dau-goi-thuong-xay-ra-o-nguoi-cao-tuoi
Viêm khớp gối là tình trạng rối loạn xương khớp đầu gối thường xảy ra ở người cao tuổi

Thực tế, chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do đã nêu ở trên. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng khoa học giàu các chất chống oxy hóa sẽ giúp cơ thể chủ động ngăn ngừa viêm khớp và làm dịu cơn đau ở khớp một cách hữu hiệu. Nếu hiểu được nguyên nhân và cơ chế hoạt động của cơ thể, người bệnh sẽ điều chỉnh được phương pháp điều trị để có được hiệu quả tốt hơn.

Triệu chứng của bệnh viêm khớp

Dấu hiệu điển hình của bệnh viêm khớp gối diễn biến kéo dài và bất thường:

  • Bệnh nhân hay mệt mỏi, vùng bị viêm xuất hiện tình trạng sưng đau, nóng và đỏ, rất khó cử động.
  • Vào buổi sáng, các cơ đau nhức và khó cử động có thể kéo dài hàng giờ.
  • Người bệnh sốt, người xanh xao, gầy và sút cân nhanh chóng.
  • Tùy từng giai đoạn khác nhau mà biểu hiện cũng khác nhau, vì thế nên việc được chẩn đoán kịp thời là vô cùng quan trọng, tuy nhiên những biểu hiện của bệnh không rõ ở những giai đoạn đầu và còn dễ nhầm lẫn với các bệnh lý xương khớp bình thường khác nên dễ gây chủ quan. Cần đi khám định kỳ để được chẩn đoán bệnh sớm và chính xác nhất từ đó việc điều trị cũng trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn rất nhiều.
nguoi-benh-viem-khop-goi-co-trieu-chung-sot-nguoi-xanh-xao-gay-va-sut-can-nhanh-chong
Người bệnh viêm khớp gối có triệu chứng sốt, người xanh xao, gầy và sút cân nhanh chóng.

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm khớp gối

Nên ăn

Rau lá xanh và một số trái cây

Rau xanh, trái cây là nhóm thực phẩm lành mạnh không những hỗ trợ tăng cường sức đề kháng mà còn rất tốt cho những người viêm khớp gối. Rau lá xanh và hoa quả chứa lượng lớn vitamin và khoáng chất dồi dào, là một trong những nguồn  thực phẩm mà người bệnh không nên bỏ qua.

Một số loại rau xanh người bệnh có thể thường xuyên bổ sung vào thực đơn hằng ngày như: rau cần, rau cải, súp lơ…. có tác dụng làm giảm triệu chứng sưng đau đầu gối.  Đặc biệt là cải bó xôi (rau chân vịt) là những thức ăn tốt cho khớp gối bởi hàm lượng lớn chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin bên trong rau bó xôi có thể giúp giảm đau đầu gối do viêm xương khớp.

Cá béo

Cá béo là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D và omega-3. Đây là những dưỡng chất có khả năng kháng viêm mạnh cũng như làm giảm các triệu chứng do viêm khớp gây ra nhờ cơ chế ức chế sự sản sinh cytokine và các enzym gây phá vỡ sụn, khớp.

ca-beo-la-mot-trong-nhung-loai-thuc-pham-chua-nhieu-vitamin-d-va-omega-3
Cá béo là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D và omega-3

Cùng điểm danh qua các loại cá béo giàu omega 3 và vitamin D như: cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá cơm, cá cháy Hilsa, cá ngừ…

Nước cam

Cam là một trong những nguồn cung cấp vitamin C hàng đầu giúp bảo vệ cơ thể chống lại viêm xương khớp đầu gối. Theo các nghiên cứu khoa học, những người bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể ít bị các cơn đau xương khớp dữ dội hơn. Ngoài cam, người bệnh còn có thể nạp vitamin C qua các thực phẩm khác như ớt xanh, bưởi và dâu tây.

Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết rõ hết các lợi ích mà đậu nành đem lại cho sức khỏe con người. Trong đậu nành có chứa hàm lượng lớn protein, muối khoáng Ca, Fe, Mg, P, K, Na, S và các vitamin.

trong-dau-nanh-co-chua-ham-luong-lon-protein-muoi-khoang-ca-fe-mg-p-k-na-s-va-cac-vitamin
Trong đậu nành có chứa hàm lượng lớn protein, muối khoáng Ca, Fe, Mg, P, K, Na, S và các vitamin.

Xương ống hoặc sườn

Nước hầm từ sụn sườn hoặc xương ống có hàm lượng lớn các hợp chất bổ trợ xương chắc khoẻ hơn như chondroitin và glucosamin. Với hàm lượng canxi cao trong xương giúp phòng tránh các bệnh về xương khớp, đặc biệt là bệnh loãng xương.

Nên kiêng

Chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa cũng là một trong những chất làm gia tăng tình trạng viêm, do đó cần được khống chế ở mức thấp hơn 7% trong tổng lượng calo hàng ngày người bệnh dung nạp vào cơ thể. Các thực phẩm có chứa loại chất béo này chủ yếu là các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu, thịt chế biến sẵn, thịt và da gia cầm, đồ ăn có hàm lượng chất béo cao, đồ ăn chiên rán, lòng đỏ trứng. Người bệnh nên ưu tiên dung nạp chất béo bão hòa an toàn từ acid béo omega-3 có trong cá hồi, cá thu, hạt lanh, quả óc chó…thay vì các thực phẩm trên.

Các loại thịt có màu đỏ

Bệnh nhân bị viêm khớp gối sẽ bị giảm khả năng lưu thông máu đến chân dẫn đến thường xuyên bị đau và tê. Trong thời gian dài có thể dẫn đến teo cơ. Thịt đỏ có tác dụng thúc đẩy quá trình này nhanh hơn và còn gây ra các cơn đau dữ dội hơn. Vì vậy, bệnh nhân bị viêm khớp gối cần hạn chế tối đa lượng thịt đỏ trong thực đơn ăn uống hàng ngày, bao gồm thịt bò, dê và trâu.

tuy-co-chua-nhieu-chat-dinh-duong-nhung-cac-loai-thit-do-lai-lam-uc-che-su-hap-thu-canxi-cua-co-the-den-xuong-khop
Tuy có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng các loại thịt đỏ lại làm ức chế sự hấp thụ canxi của cơ thể đến xương khớp

Ngoài ra, các loại thịt có màu đỏ rất giàu đạm. Những loại thực phẩm này bình thường rất tốt cho sức khỏe nhưng lại phản tác dụng khi bạn bị các vấn đề về xương khớp. Tuy có chứa nhiều chất dinh dưỡng như khoáng chất, protein và vitamin nhưng lại làm ức chế sự hấp thụ canxi của cơ thể đến xương khớp, từ đó làm xương, sụn khớp mất độ dẻo dai, kém chắc khỏe, giòn và dễ gãy. Trong thành phần của các loại thịt đỏ còn chứa chất béo dễ hão hòa với axit làm thúc đẩy nhanh tình trạng viêm nhiễm. Từ đó làm cho tình trạng xương khớp sẽ càng thêm trầm trọng hơn và giảm hiệu quả điều trị.

Thực phẩm làm tăng lipit máu

Những loại thịt được chế biến sẵn như xúc xích, bánh ngọt, bơ, thịt mỡ, jambon,… là những thực phẩm khi dung nạp vào cơ thể làm tăng lipit, từ đó dẫn đến tình trạng đau nhức vai gáy trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều thực phẩm làm tăng lipit máu còn khiến quá trình điều trị các bệnh lý xương khớp của bạn bị cản trở, tăng nguy cơ xuất hiện phản ứng viêm, khiến xương khớp và cơ bắp bị suy yếu.

Các chất kích thích

Rượu, bia, thuốc lá là các chất cấm kỵ với người bị viêm khớp gối. Đối với người khoẻ mạnh, các chất kích thích này sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh về viêm khớp, viêm khớp dạng thấp, bệnh gout…. Trong khi đó, đối với bệnh nhân xương khớp nói chung và bệnh nhân viêm khớp gối nói riêng, việc sử dụng các chất kích thích sẽ khiến bệnh tiến triển trầm trọng hơn và làm chậm kết quả của quá trình điều trị.

ruou-bia-thuoc-la-la-cac-chat-cam-ky-voi-nguoi-bi-viem-khop-goi
Rượu, bia, thuốc lá là các chất cấm kỵ với người bị viêm khớp gối

Nội tạng động vật

Người bệnh xương khớp nói chung và bệnh viêm khớp gối nói riêng nên hạn chế tối đa dung nạp các loại nội tạng động vật như ruột, gan, phổi, tim… Đây là những loại thực phẩm có hàm lượng cao chất purin làm nghiêm trọng tình trạng viêm nhiễm, từ đó tác động đến hiệu quả điều trị.

Trên đây là các kiến thức về viêm khớp gối và các vấn đề mà người bệnh nên biết trong chế độ dinh dưỡng.Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức để xây dựng được chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lí cho bản thân, gia đình, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị các bệnh lý xương khớp nói chung và bệnh viêm khớp gối nói riêng. Hãy trang bị kiến thức về dinh dưỡng để sở hữu một hệ xương khớp khoẻ mạnh và dẻo dai nhé!

 

Bài cùng chuyên mục


Share bài viết

Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Nếu có câu hỏi nào thêm, bạn có thể để lại thông tin để nhận tư vấn của chúng tôi.

Để lại bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Hotline (24/7)


    1900 2061